Güncel Haberler

Yatağanlı: ‘Fix menüye hayır diyoruz’

Konya’da kokoreç ve tantuni alanında hizmet veren Sabri’den, Ramazan’da menüsü oluştururken herhangi bir sınırlama yapmıyor. Herkesin yediği kadar ücret ödemesi gerektiğini söyleyen Sabri Yatağanlı, “‘Fix menüye hayır diyoruz. Yemek yerken insanların zorunlu bir menüye tabii olmasını istemiyoruz. Dilediğini yiyip içsin ve bunun karşılığında bir ücret ödesin” dedi.

sabriden-1.jpeg

Her yıl Ramazan ayında fix menü çıkarmayarak israfın önüne geçmek isteyen Sabri’den Firma Sahibi Sabri Yatağanlı, Ramazan’da insanların yemek istediklerinde herhangi bir sınırlama olmadan hizmet veriyor. Ramazan boyunca çorba ve suyun ikram edileceğini söyleyen Yatağanlı, “Mübarek Ramazan ayının tüm İslam âlemine hayırlar getirmesini temenni ediyoruz. Sabri’den ailesi olarak Ramazan‘da yıllardır uyguladığımız bir sistem var. ‘Fix menüye’ hayır diyoruz. Yemek yerken insanların zorunlu bir menüye tabii olmasını istemiyoruz. Dilediğini yiyip içsin ve bunun karşılığında bir ücret ödesin. Ramazan insanlar için bir zorunluluk yerine daha güzel haller getirsin istiyoruz. İşletmemizde yıllardır yaptığımız bir uygulamadır. Bunun öncelikle Konya’ya ve daha sonra tüm Türkiye geneline yayılsın istiyoruz. Çünkü istiyoruz ki insanlar Ramazan’ı dolu dolu yaşasın. Hiçbir zorluk olmasın istiyoruz. Örneğin, ara sıcak yemek istemek istemiyorsa bunu zorla yiyemez ya da şeker hastasıysa tatlı yemek zorunda bırakılmamalı. Bu sebepten yemediği bir şeyin ücretini ödemek zorunda bırakılmamalı. Bunu için biz tüm misafirlerimize çorba ve su ikram ediyoruz. Daha sonra ne yemek isterlerse onu yiyebilirler. İsterlerse sadece çorba içip ‘Benim karnım doydu’ deyip kalkıp gidebilirler. Bunun için ücret talep etmiyoruz. İsterse de bir çeyrek porsiyon yiyip 20-30 lira ödeyebilir. Bizim için burada para ikinci planda” diye konuştu.

sabriden-3.jpeg

‘TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK TANTUNİ VE KOKOREÇ MERKEZİNE SAHİBİZ’

Geniş bir hizmet alanına sahip olduklarını söyleyen Yatağanlı, “Ramazan’da müşterilerimizi rahatlıkla ağırlayabileceğimiz 500 kişilik bir kapasiteye sahibiz. 800 metrekare alan üzerine kuruluyuz. Arka ve ön bahçe dâhil bin 200 metrekare alana sahibiz. Burası araştırmalarımızın sonucuna göre Türkiye’nin en büyük tantuni ve kokoreç merkezi. Ramazan’da çalışma sistemimiz, iftara kadar servis açmıyoruz. Tezgâh açılış saatimiz 16.00’da başlıyor. Bu saatten sonra isterlerse müşterilerimiz iftar saatine kadar paket servis alabilir. Ama işletmemizde iftar saatine kadar yemek servisi olmuyor. Yemek servisimiz iftar saatiyle başlıyor. Daha sonra gece 02.00’ye kadar hem yemek hem de paket servisi veriyoruz. İnsanlar isterlerse sahurlarını da burada yapabilirler. Ramazan boyunca da bu şekilde çalışıyoruz” şeklinde konuştu.

sabriden-2.jpeg

PATENTLİ YENİ GÖZDE ÜRÜN

Konya’ya yeni gözde ürün kazandırdıklarını belirten Yatağanlı, “Biz Konya’da gözde olan bir ürün yaptık. Bu gözde olan ürün çok talep görüyor. Bu ürünümüz yoğurtlu tantuni. Patenti bize ait olan efsane bir lezzet. Bizim tantunimizi bilenler bilir biftek etinden, yağsız ve sinirsiz olarak yaparız. Yani abartısız söylüyorum lokum kıvamında et yerler. Zaten insanlar kasaba gidip biftek etinin kalitesini sorarlarsa kasap onlara öve öve anlatır. Biz bunu tantunide sadece biftek kullanıyoruz. En meşhur olan yoğurtlu tantunimizi de biftek etinden yapıyoruz. Bu ürünümüz Ramazan’da en çok tercih edilen çeşitlerimizden. Ekmek arası ve dürümde yapıyoruz. Bunların haricinde kokoreç, midye, ekmek arası ve isterlerse tabakta yapabiliriz. Kokorecimizi kendimiz sarıyoruz. Midyeyi az yapıyoruz. Midyede tazeliği ve sıcaklığı ön plana çıkardığımız için aynı kalitede Ramazan’da da servisimiz devam ediyor. Midyemizi günlük taze ve sıcak olarak servis ediyoruz. Özel yaptırdığımız turşularımız var. Aynı şekilde bu turşulardan kendimizde kuruyoruz” ifadelerini kullandı.

image00003.jpeg

SABRİ’DEN MARKASI KALİTESİYLE ÖN PLANDA

Az çeşit ürün yapmalarının sebebi kaliteden ödün vermemek olduğunu vurgulayan Yatağanlı şu şekilde konuştu: “Az çeşit yapmamızın sebebi markamızın kalitesini ön plana çıkarmak. Önemli olan az ürün yapıp o ürün üzerinden talep oluşturmaktır. Biz yıllardır bunun için çabalıyoruz. Bunun karşılığında çok güzel ödüller aldık. Üç yıl üst üste ‘En iyi kokoreç’ ödülünü aldık. Gelen müşterilerimizin yaptığı yorumlar ve bizim onlara vermiş olduğumuz cevaplara baktığımız zaman eşi benzeri olmayan yakını dahi olmayan bir lezzet yapıyoruz. Bunu abartarak söylüyorum. Ama gerçekten ürünümüzün kalitesinin ne olduğunu biliyoruz. Burada iki ürünümüz var. Ama bunun için 22 personel ile çalışıyoruz. Bu da işimize verdiğimiz değeri gösteriyor. A’dan Z’ye temizliğinden kalitesine kadar bunları en iyisi nasıl olması gerekiyorsa biz öyle yapıyoruz. Temizlik müşteri kapıdan adım attığı andan itibaren yerlerin, masa ayaklarının, masanın, lavabo ve son olarak hesap ödemeye geldiklerinde kullanmış oldukları post cihazının temizliğidir. Bunların hepsi bir bütünlüktür. Bunu için sadece temizliğe bakan ayrıca personellerimiz var.”

image00002.jpeg

GÜLER YÜZ VE SAMİMİ HİZMET

Kendilerini ön plan çıkaran şeyin güler yüz olduğunu belirten Yatağanlı, “Bizi ön plana çıkarak şey logomuzda da bulunan güler yüzümüzdür. Güler yüzümüz olmazsa maalesef olmaz. Çünkü burası bizim için evimiz gibi. Evine gelen misafiri kimse asık yüz ile karşılamaz. Eve gelen herkes güler yüzlü karşılanır. Çünkü uzun saatlerimiz burada geçiyor. Biz herkesi birer misafir olarak görüyoruz ve ona göre davranıyoruz. İkram ve güler yüzümüzü sonsuz yapıyoruz. Onları buraya geldiğinde rahat ettirtmeye çalışıyoruz” diyerek sözlerine son verdi. •Pakize Şengül

 

Kaynak:Haber Kaynağı

Sosyal Medya Hesaplarımız

Abone Ol

Reklam

Mağazamızda verilen tüm servisler KONYA GIAD firmamıza aittir ve firmamız tarafından işletilir.




Firmamız, çeşitli amaçlarla kişisel veriler toplayabilir. Aşağıda, toplanan kişisel verilerin nasıl ve ne şekilde toplandığı, bu verilerin nasıl ve ne şekilde korunduğu belirtilmiştir.








Üyelik veya Mağazamız üzerindeki çeşitli form ve anketlerin doldurulması suretiyle üyelerin kendileriyle ilgili bir takım kişisel bilgileri (isim-soy isim, firma bilgileri, telefon, adres veya e-posta adresleri gibi) Mağazamız tarafından işin doğası gereği toplanmaktadır.








Firmamız bazı dönemlerde müşterilerine ve üyelerine kampanya bilgileri, yeni ürünler hakkında bilgiler, promosyon teklifleri gönderebilir. Üyelerimiz bu gibi bilgileri alıp almama konusunda her türlü seçimi üye olurken yapabilir, sonrasında üye girişi yaptıktan sonra hesap bilgileri bölümünden bu seçimi değiştirilebilir ya da kendisine gelen bilgilendirme iletisindeki linkle bildirim yapabilir.








Mağazamız üzerinden veya eposta ile gerçekleştirilen onay sürecinde, üyelerimiz tarafından mağazamıza elektronik ortamdan iletilen kişisel bilgiler, Üyelerimiz ile yaptığımız "Kullanıcı Sözleşmesi" ile belirlenen amaçlar ve kapsam dışında üçüncü kişilere açıklanmayacaktır.








Sistemle ilgili sorunların tanımlanması ve verilen hizmet ile ilgili çıkabilecek sorunların veya uyuşmazlıkların hızla çözülmesi için, Firmamız, üyelerinin IP adresini kaydetmekte ve bunu kullanmaktadır. IP adresleri, kullanıcıları genel bir şekilde tanımlamak ve kapsamlı demografik bilgi toplamak amacıyla da kullanılabilir.








Firmamız, Üyelik Sözleşmesi ile belirlenen amaçlar ve kapsam dışında da, talep edilen bilgileri kendisi veya işbirliği içinde olduğu kişiler tarafından doğrudan pazarlama yapmak amacıyla kullanabilir.  Kişisel bilgiler, gerektiğinde kullanıcıyla temas kurmak için de kullanılabilir. Firmamız tarafından talep edilen bilgiler veya kullanıcı tarafından sağlanan bilgiler veya Mağazamız üzerinden yapılan işlemlerle ilgili bilgiler; Firmamız ve işbirliği içinde olduğu kişiler tarafından, "Üyelik Sözleşmesi" ile belirlenen amaçlar ve kapsam dışında da, üyelerimizin kimliği ifşa edilmeden çeşitli istatistiksel değerlendirmeler, veri tabanı oluşturma ve pazar araştırmalarında kullanılabilir.








Firmamız, gizli bilgileri kesinlikle özel ve gizli tutmayı, bunu bir sır saklama yükümü olarak addetmeyi ve gizliliğin sağlanması ve sürdürülmesi, gizli bilginin tamamının veya herhangi bir kısmının kamu alanına girmesini veya yetkisiz kullanımını veya üçüncü bir kişiye ifşasını önlemek için gerekli tüm tedbirleri almayı ve gerekli özeni göstermeyi taahhüt etmektedir. 








KREDİ KARTI GÜVENLİĞİ




Firmamız, alışveriş sitelerimizden alışveriş yapan kredi kartı sahiplerinin güvenliğini ilk planda tutmaktadır. Kredi kartı bilgileriniz hiçbir şekilde sistemimizde saklanmamaktadır.




İşlemler sürecine girdiğinizde güvenli bir sitede olduğunuzu anlamak için dikkat etmeniz gereken iki şey vardır. Bunlardan biri tarayıcınızın en alt satırında bulunan bir anahtar ya da kilit simgesidir. Bu güvenli bir internet sayfasında olduğunuzu gösterir ve her türlü bilgileriniz şifrelenerek korunur. Bu bilgiler, ancak satış işlemleri sürecine bağlı olarak ve verdiğiniz talimat istikametinde kullanılır. Alışveriş sırasında kullanılan kredi kartı ile ilgili bilgiler alışveriş sitelerimizden bağımsız olarak 128 bit SSL (Secure Sockets Layer) protokolü ile şifrelenip sorgulanmak üzere ilgili bankaya ulaştırılır. Kartın kullanılabilirliği onaylandığı takdirde alışverişe devam edilir. Kartla ilgili hiçbir bilgi tarafımızdan görüntülenemediğinden ve kaydedilmediğinden, üçüncü şahısların herhangi bir koşulda bu bilgileri ele geçirmesi engellenmiş olur.








Online olarak kredi kartı ile verilen siparişlerin ödeme/fatura/teslimat adresi bilgilerinin güvenilirliği firmamız tarafından Kredi Kartları Dolandırıcılığı'na karşı denetlenmektedir. Bu yüzden, alışveriş sitelerimizden ilk defa sipariş veren müşterilerin siparişlerinin tedarik ve teslimat aşamasına gelebilmesi için öncelikle finansal ve adres/telefon bilgilerinin doğruluğunun onaylanması gereklidir.








Üye olurken verdiğiniz tüm bilgilere sadece siz ulaşabilir ve siz değiştirebilirsiniz. Üye giriş bilgilerinizi güvenli koruduğunuz takdirde başkalarının sizinle ilgili bilgilere ulaşması ve bunları değiştirmesi mümkün değildir. Bu amaçla, üyelik işlemleri sırasında 128 bit SSL güvenlik alanı içinde hareket edilir. Bu sistem kırılması mümkün olmayan bir uluslararası bir şifreleme standardıdır.








Bilgi hattı veya müşteri hizmetleri servisi bulunan ve açık adres ve telefon bilgilerinin belirtildiği İnternet alışveriş siteleri günümüzde daha fazla tercih edilmektedir. Bu sayede aklınıza takılan bütün konular hakkında detaylı bilgi alabilir, online alışveriş hizmeti sağlayan firmanın güvenirliği konusunda daha sağlıklı bilgi edinebilirsiniz.








Not:İnternet alışveriş sitelerinde firmanın açık adresinin ve telefonun yer almasına dikkat edilmesini tavsiye ediyoruz. Alışveriş yapacaksanız alışverişinizi yapmadan ürünü aldığınız mağazanın bütün telefon / adres bilgilerini not edin. Eğer güvenmiyorsanız alışverişten önce telefon ederek teyit edin. Firmamıza ait tüm online alışveriş sitelerimizde firmamıza dair tüm bilgiler ve firma yeri belirtilmiştir.








MAİL ORDER KREDİ KART BİLGİLERİ GÜVENLİĞİ




 




 Sipariş ettiğiniz ürünlerin bedeli karşılığında bize göndereceğiniz tarafınızdan onaylı mail-order formu bedeli dışında herhangi bir bedelin kartınızdan çekilmesi halinde doğal olarak bankaya itiraz edebilir ve bu tutarın ödenmesini engelleyebileceğiniz için bir risk oluşturmamaktadır. 








ÜÇÜNCÜ TARAF WEB SİTELERİ VE UYGULAMALAR








Mağazamız, web sitesi dâhilinde başka sitelere link verebilir. Firmamız, bu linkler vasıtasıyla erişilen sitelerin gizlilik uygulamaları ve içeriklerine yönelik herhangi bir sorumluluk taşımamaktadır. Firmamıza ait sitede yayınlanan reklamlar, reklamcılık yapan iş ortaklarımız aracılığı ile kullanıcılarımıza dağıtılır. İş bu sözleşmedeki Gizlilik Politikası Prensipleri, sadece Mağazamızın kullanımına ilişkindir, üçüncü taraf web sitelerini kapsamaz.












İSTİSNAİ HALLER








Aşağıda belirtilen sınırlı hallerde Firmamız, işbu "Gizlilik Politikası" hükümleri dışında kullanıcılara ait bilgileri üçüncü kişilere açıklayabilir. Bu durumlar sınırlı sayıda olmak üzere;








Kanun, Kanun Hükmünde Kararname, Yönetmelik v.b. yetkili hukuki otorite tarafından çıkarılan ve yürürlülükte olan hukuk kurallarının getirdiği zorunluluklara uymak;








Mağazamızın kullanıcılarla akdettiği "Üyelik Sözleşmesi"'nin ve diğer sözleşmelerin gereklerini yerine getirmek ve bunları uygulamaya koymak amacıyla;








Yetkili idari ve adli otorite tarafından usulüne göre yürütülen bir araştırma veya soruşturmanın yürütümü amacıyla kullanıcılarla ilgili bilgi talep edilmesi;








Kullanıcıların hakları veya güvenliklerini korumak için bilgi vermenin gerekli olduğu hallerdir. 








E-POSTA GÜVENLİĞİ




Mağazamızın Müşteri Hizmetleri’ne, herhangi bir siparişinizle ilgili olarak göndereceğiniz e-postalarda, asla kredi kartı numaranızı veya şifrelerinizi yazmayınız. E-postalarda yer alan bilgiler üçüncü şahıslar tarafından görülebilir. Firmamız e-postalarınızdan aktarılan bilgilerin güvenliğini hiçbir koşulda garanti edemez.












TARAYICI ÇEREZLERİ








Firmamız, mağazamızı ziyaret eden kullanıcılar ve kullanıcıların web sitesini kullanımı hakkındaki bilgileri teknik bir iletişim dosyası (Çerez-Cookie) kullanarak elde edebilir. Bahsi geçen teknik iletişim dosyaları, ana bellekte saklanmak üzere bir internet sitesinin kullanıcının tarayıcısına (browser) gönderdiği küçük metin dosyalarıdır. Teknik iletişim dosyası site hakkında durum ve tercihleri saklayarak İnternet'in kullanımını kolaylaştırır.








Teknik iletişim dosyası,  siteyi kaç kişinin ziyaret ettiğini, bir kişinin siteyi hangi amaçla, kaç kez ziyaret ettiğini ve ne kadar sitede kaldıkları hakkında istatistiksel bilgileri elde etmeye ve kullanıcılar için özel tasarlanmış kullanıcı sayfalarından  dinamik olarak reklam ve içerik üretilmesine yardımcı olur. Teknik iletişim dosyası, ana bellekte veya e-postanızdan veri veya başkaca herhangi bir kişisel bilgi almak için tasarlanmamıştır. Tarayıcıların pek çoğu başta teknik iletişim dosyasını kabul eder biçimde tasarlanmıştır ancak kullanıcılar dilerse teknik iletişim dosyasının gelmemesi veya teknik iletişim dosyasının gönderildiğinde uyarı verilmesini sağlayacak biçimde ayarları değiştirebilirler.








Firmamız, işbu "Gizlilik Politikası" hükümlerini dilediği zaman sitede yayınlamak veya kullanıcılara elektronik posta göndermek veya sitesinde yayınlamak suretiyle değiştirebilir. Gizlilik Politikası hükümleri değiştiği takdirde, yayınlandığı tarihte yürürlük kazanır.








Gizlilik politikamız ile ilgili her türlü soru ve önerileriniz için bilgi@konyagiad.org.tr adresine e-mail gönderebilirsiniz. Firmamız’a ait aşağıdaki iletişim bilgilerinden ulaşabilirsiniz.








Firma Ünvanı : KONYA GIAD




Adres :Karatay/KONYA




Eposta : bilgi@konyagiad.org.tr